寒天のおかずレシピ

寒天はおかずでも大活躍！
寒天は固まりやすく溶けにくいので、ゼラチンよりも扱いが簡単で
寄せ物なども、手軽でスピーディに作れます。
棒寒天や糸寒天は水で戻して食べると独特の食感が楽しめます。
低カロリーでヘルシーなので、ダイエット中も安心です。
※煮溶かして使う場合、角寒天1本は粉末寒天4g、糸寒天8gで置き換えができます。

1.ほたてとあさつきの寄せもの	2.鶏ひき肉の煮こごり風	3.むらくも寄せ（えびす）	4.とろろ豆腐
5.ポテトサラダゼリー	6.アスパラガスのテリーヌ	7.ヨーグルト寒天入りフルーツサラダ	8.トマトリゾット寒天
9.糸寒天の中華風サラダ	10.えびと糸寒天の和えもの	11.蒸し鶏と糸寒天の山椒風味	12.五色サラダ
13.アボガドと海老の冷製	14.バンバンジー風トマト寒天	15.トマト寒天のそぼろサラダ	16.トマト寒天
17.寒天フカヒレ風スープ	18.スモークサーモンかん	19.寒天入り鶏つくねの中華スープ	20.寒天入り炊き合わせ
21.蒸さない冷製茶碗蒸し	22.寒天のエスニック炒め	23.寒天キーマカレー	24.寒天ご飯
25.トマト寒天入りコンソメスープ	26.寒天の味噌汁	27.寒天餃子