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牛乳寒天
(60 kcal)
優しいミルク風味のデザートは、毎日食べても飽きない美味しさ。寒天からも牛乳からも、カルシウムがたっぷり摂れます。お好みでブランデーをかけて、香りよく仕上げましょう。
▼ 材料
4人分
角寒天
1/2本
(粉末寒天で代用する場合は2g)
水
200cc
牛乳
200cc
砂糖
大さじ3
▼ 作り方
1)
角寒天を水(分量外)で戻し、堅くしぼり、水を入れた鍋にちぎり入れ、煮溶かす。
2)
人肌程度に温めた牛乳を(1)に入れ、中火にかけてよく混ぜ、砂糖を加え、溶けたらこす。
3)
水で濡らした型に注ぎ、冷やし固める。
4)
型から出して器に盛り、ブランデー(分量外)をお好みでかける。
※
牛乳は人肌程度に温めてから加えましょう。
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