松木寒天産業株式会社
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書籍

寒天は実は幅広い料理に大活躍。
毎日の食事に手軽にお使いいただけます。

ためして!寒天

ためして!寒天

角寒天中心のレシピ集。デザートから食事までの
寒天料理53品が掲載された使える一冊。
赤堀博美:著
出版社 :素朴社
赤堀博美 赤堀博美(あかほり・ひろみ)
日本女子大・大学院家政学研究科食物栄養学専攻終了。同大学家政学部食物学科で講師を務めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やCM、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行っている。著書は「紅茶の味のお菓子」「しっとりシフォンケーキ」(世界文化社)、「子供が喜ぶお酢すめ料理」「家族にやさしいお肉レシピ」「レモンさわやかクッキング」「トマト大好き!健康生活。」(素朴社)など多数。
定価 1,404円 カゴに入れる
No.450
かんてんレシピクラブ

かんてんレシピクラブ

粉末・角天・糸天が網羅されたレシピ集。
お料理勉強会や、講習会で好評だった寒天レシピ72品が
掲載された世界でも初めてのヘルシークックブック。
小菅陽子:著
出版社 :女子栄養大学出版部

“目からうろこ”の寒天料理やデザートが満載。生活習慣病が気になる年代には、美味しく食べて健康長寿の手引きとなり、若い女性には、無理なく美しく痩せるダイエットの参考となる本です。
定価 1,620円 カゴに入れる
No.451
かんてんレシピクラブ2

かんてんレシピクラブ2

2冊目の「かんてんレシピクラブ2」は、かたさの違いでこんなに食感やおいしさが変わる!寒天料理が満載。
小菅陽子:著
出版社 :女子栄養大学出版部

天然素材のスローフード「かんてん」でキレイにやせる!お肌もツヤツヤ ダイエットレシピ。
定価 1,620円 カゴに入れる
No.452
かみやすい、飲みこみやすい  高齢者のためのやわらかいメニュー

かみやすい、飲みこみやすい
高齢者のためのやわらかいメニュー

高齢になると、ものをかんだり飲みこんだりという、食べるために必要な機能も衰えやすくなります。
この本では、今まで多くの高齢者や介護職に携わる人々から学んだことをもとに小菅陽子先生が考えた「介護食」が多数紹介されています。
椎野恵子、小菅陽子:著
出版社 :女子栄養大学出版部

定価 1,296円 カゴに入れる
No.453
 

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