料理研究家小菅陽子による寒天レシピの紹介・かんてんレシピクラブの活動が紹介されています。
長野県寒天組合のサイトです。寒天の歴史、組合員の一覧、寒天の製造法から寒天を使ったレシピまで、食物繊維とミネラルをバランスよく含んだヘルシーでおいしい寒天についての情報満載です。各組合員のページへリンクしていますので、さらに詳しい情報を入手することも可能です。